Einige schnelle und einfache Dessertrezepte ohne Mehl

Unsere Freundin Judy rezensiert ein „Old Family Recipe“-Buch, das sie 1998 erstellt und ihren Familienmitgliedern gegeben hat, um einige ihrer Lieblingsrezepte zu präsentieren, also teilte sie uns die folgenden schnellen und einfachen mehlfreien Dessertrezepte mit:

Bananen Split Kuchen

(Kein Backen erforderlich)

Komponenten

5-7 Bananen

3 Stück Butter

1 große Schüssel Schlagsahne

1 Flasche rote Maraschino-Kirschen

½ Tasse zerdrückte Pekannüsse

2 Tassen zerkleinerte Graham Cracker

1 mittelgroße Dose zerdrückte Ananas im eigenen Saft

2 Tassen Puderzucker

2 Eier

Richtungen

o Eier, 2 Stück Butter und Zucker 15 Minuten schlagen. Beiseite legen.

o Mischen Sie 1 Stück Butter und Graham-Cracker-Krümel. Gießen Sie in eine 13 x 9-Zoll-Pfanne.

o Zuerst die Mischung auf dem Boden verteilen und dann mit geschnittenen Bananen belegen.

o Gut abgetropfte Ananas auf den Bananen verteilen und mit Schlagsahne bedecken.

o Streuen Sie die Pekannüsse darüber und legen Sie auf jede Portion eine Kirsche in der Größe, die Sie servieren möchten.

o Mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und servieren.

Schokolade Eclair Kuchen

(Kein Backen erforderlich, einfach wie 1, 2, 3, 4)

1. Eine 33 x 22 cm große Auflaufform mit Butter bestreichen und mit ganzen Graham Crackern auslegen.

2. Mischen Sie eine 6-Unzen-Packung französischen Instant-Vanillepudding mit 3 Tassen Vollmilch und mischen Sie 2 Minuten lang.

3. In einen 9-Unzen-Behälter Schlagsahne falten. Gießen Sie eine gute Schicht der Mischung über die Cracker, fügen Sie dann eine weitere Schicht Cracker hinzu, dann mehr Puddingmischung.

4. Top mit Graham Crackern. Das Fudge-Frosting wird wie folgt hergestellt:

o Kombinieren Sie ¾ Tasse Zucker und ¼ Tasse Honig, 1/8 Teelöffel Salz, 1/3 Tasse Kakao, ¼ Tasse Milch.

o Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.

o Vom Herd nehmen.

o Fügen Sie ¼ Tasse Butter und 1 Teelöffel Vanillearoma hinzu.

o Abkühlen lassen und dann schlagen, bis es glatt und dick genug ist, um es auf Crackern zu verteilen.

o 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und dann servieren.

Eisbox Obstkuchen

(Kein Backen erforderlich)

Komponenten

1 Schachtel Graham Cracker, zerkleinert

1 Stück geschmolzene Butter

1 Dose Kondensmilch

1 Beutel Kokosnuss

1 Tasse Zucker (alternativ minus 1 Esslöffel, dann 1 Esslöffel Honig hinzufügen)

2 Dosen gezuckerte Milch

1 Tüte kleine Marshmallows

1 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

Glasierte Kirschen, falls gewünscht

Richtungen

Die Marshmallows schmelzen und alle Zutaten in einer großen Pfanne mischen.

In einzelne Behälter füllen und mindestens 24 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Ritz Cracker Pie

(Leichtes Braten erforderlich, aber schnelles Werfen)

Das Eiweiß von 3 Eiern steif schlagen.

Schlag in 1 Tasse Zucker

Fügen Sie 1 Teelöffel Vanillearoma, 1 Tasse gehackte Pekannüsse und 25 zerkleinerte Ritz-Cracker hinzu.

Auf Pergamentpapier gießen und bei 350 Grad 20-25 Minuten backen.

Abkühlen und dann abdecken. Servieren Sie, wenn Ihre Gäste fertig sind.

Von Grund auf Schokoladenpudding

(Minimales Backen erforderlich)

Komponenten

2 Tassen Zucker

2 große oder 3 kleine Eier

4 Esslöffel Kakao

4 Esslöffel Maisstärke

etwas Vanillegeschmack

Richtungen

Zucker, Kakao und Maismehl glatt rühren. Fügen Sie die Milch und die geschlagenen Eigelbe hinzu. In einer Pfanne (vorzugsweise aus Gusseisen) backen, bis sie eingedickt ist. Fügen Sie die Vanille hinzu. Gießen Sie es in die Pfanne und fügen Sie das geschlagene Eiweiß hinzu und stellen Sie es in einen 350-Grad-Ofen, bis das Eiweiß leicht gebräunt ist.

Alternativ Pekannüsse oder Kokosnuss hinzufügen. Ersetzen Sie den Kakao durch 3 Esslöffel Maismehl. Auf ein Backblech legen und für einen Kuchen ohne Kruste backen.

Wir haben noch nicht alle diese Rezepte ausprobiert, aber Judy und ihre Familie empfehlen sie sehr. Wir empfehlen Ihnen, sie als Grundlage für kreatives Kochen zu verwenden. Wir sehen eine Möglichkeit, andere Aromen und Gewürze hinzuzufügen, einen Teil des empfohlenen Kristallzuckers durch Honig zu ersetzen und im Allgemeinen Spaß zu haben.

Beziehen Sie die Kinder mit ein und machen Sie sich Notizen, damit Sie Ihr eigenes Buch „Neue Familienrezepte“ mit Ihren Favoriten beginnen können.

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