Wie man Zuckerkekse dekoriert

Zuckerkekse lassen sich leicht zu Hause zubereiten, wenn Sie mit einem großartigen Rezept für Zuckerkekse beginnen. Bringen Sie alle Zutaten auf Zimmertemperatur, um den Erfolg sicherzustellen. Sieben Sie die trockenen Zutaten, bevor Sie sie zu den nassen Zutaten geben. Hier ist mein Lieblingsrezept für Zuckerkekse.

Einfache Zuckerkekse

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Zucker

1/2 Tasse Puderzucker

2 große Eier

1-1/2 TL reiner Vanilleextrakt

3-1/2 Tassen Allzweckmehl

1/4 TL Salz

Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einer großen Rührschüssel die Butter und beide Zucker für zwei Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gründlich. Vanille hinzufügen. In einer anderen Schüssel Mehl und Salz mischen. Fügen Sie die trockene Mischung langsam der Mischung hinzu, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist. Legen Sie den Teig in eine Schüssel oder Plastiktüte und kühlen Sie ihn für eine Stunde oder länger. Rollen Sie den Teig auf einem mit Pergament bedeckten Brett auf eine Dicke von 1/4 Zoll aus. Mit Ihrem Lieblingsausstecher Kekse ausstechen. Alle Keksformen gleicher Größe sollten zusammen gebacken werden. Wenn nicht, brennen kleinere Kekse, bevor größere Kekse gekocht werden.

Legen Sie Ihre Ausstechformen auf ein mit Pergament bedecktes Backblech und backen Sie sie 8-10 Minuten lang oder bis sie leicht goldbraun sind. Die Ausbeute dieses Rezepts variiert je nach Größe der Kekse, die Sie verwenden.

Wichtiger Keksteig-Tipp: Plätzchenausstecher sollten eng beieinander verwendet werden, um den Plätzchenteig auszustechen. Dadurch entfällt das wiederholte Ausrollen des Teigs, wodurch Ihre gebackenen Kekse hart werden. Drücken Sie den Ausstecher nach unten in den Keksteig und wackeln Sie dann ein wenig, um einen sauberen Schnitt zu erhalten. Ausstecher entfernen.

Geschmack Fondant: Fondant kann mit konzentrierten Süßwaren aromatisiert werden, um den Geschmack zu verbessern. Es braucht nur ein wenig Bonbon, das in den Fondant geknetet wird, um den gewünschten Geschmack hinzuzufügen. Kinder lieben den Kaugummigeschmack.

So dekorieren Sie Ihre gebackenen Zuckerkekse schnell mit Fondant: Verwenden Sie im Laden gekaufte Fondantmarken, um Ihre gebackenen Zuckerkekse schnell zu dekorieren. Um den Fondant aus der Verpackung zu verwenden, müssen Sie ihn in kleinere Stücke schneiden und den Fondant dann kneten, bis er flexibel ist. Anschließend kannst du alles wieder zusammensetzen und zu einer Kugel kneten. In eine Plastiktüte geben, damit es nicht austrocknet. Nehmen Sie einen Teil des Fondants heraus und rollen Sie ihn dünn aus, etwa 1/8 Zoll dick. Verwenden Sie denselben Ausstecher, um den Fondant auszustechen, und legen Sie dann die Fondantausschnitte auf ein Blatt Wachspapier, bis Sie sie alle ausgeschnitten haben.

Verwenden Sie einen lebensmittelechten Pinsel und etwas Spritzgel, um den mittleren Teil des gebackenen Zuckerkekses zu bemalen, und spritzen Sie dann den Fondantausschnitt darauf. Glätten Sie den Fondantausschnitt vorsichtig auf dem gebackenen Zuckerkeks, so dass er vollständig am Keks haftet. Beiseite stellen und mit den restlichen gebackenen Zuckerplätzchen wiederholen.

Um die Oberseite der Zuckerkekse zu dekorieren, können Sie einfach Dekorationswerkzeuge oder Gegenstände verwenden, die Sie in der Küche haben und die Eindrücke im Fondant hinterlassen (Gabel, saubere Spitze oder Kuchendekorationswerkzeuge). Sie können auch eine dünne Schicht Paspelgel auf den Fondant geben und dann Puderzucker auf das Paspelgel streuen und die Kekse schütteln, um den Überschuss zu entfernen.

Wenn Sie mit dem Dekorieren aller gebackenen Zuckerkekse fertig sind, müssen Sie dem Fondant Zeit zum Aushärten geben, bevor Sie die Kekse in Zellophanbeutel legen oder auf ein Backblech stapeln. Normalerweise braucht der Fondant 12-24 Stunden zum Aushärten.

Unter dem folgenden Link finden Sie Anleitungsbilder und einfache Fondant-Dekorationsideen für Ihre Zuckerkekse.

https://indd.adobe.com/view/80d1c8cd-092e-4c03-b37f-941354d35b7c

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *